Hagebutten Oxymel: Der natürliche Immunbooster für kalte Tage

Wusstest du, dass Hagebutten ca. 20 mal mehr Vitamin C als Zitronen enthalten?

Hagebutten sind echte Kraftpakete der Natur! Die roten Früchte stecken voller Vitamin C, Antioxidantien und wertvoller sekundärer Pflanzenstoffe, die unser Immunsystem stärken und uns besonders in der kalten Jahreszeit schützen können. Kombiniert man sie mit einem Oxymel, entsteht ein natürliches Hausmittel, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist.

Was ist Oxymel?

Der Begriff „Oxymel“ stammt aus dem Griechischen und bedeutet übersetzt „saurer Honig“. Die Basis bildet eine Mischung aus Honig und Essig, die schon seit der Antike als Heilmittel verwendet wird. Durch die Kombination mit Hagebutten wird das Oxymel zu einem fruchtig-sauren Elixier, das sowohl pur als auch in Wasser aufgelöst ein Genuss ist.

So stellst du dein Hagebutten-Oxymel her:

Zutaten:

1 Handvoll frische oder getrocknete Hagebutten

300 ml Apfelessig (am besten naturtrüb und bio)

200 g Honig (idealerweise regional und unbehandelt)

Zubereitung:

1. Vorbereitung der Hagebutten: Frische Hagebutten waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Alternativ kannst du getrocknete Hagebutten verwenden.

2. Mischen: Die Hagebutten in ein sauberes Glas geben und mit Apfelessig übergießen. Den Honig hinzufügen und gut verrühren, bis sich alles verbunden hat.

3. Reifen lassen: Das Glas verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort für ca. 2-4 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch gelegentlich schütteln.

4. Abseihen: Nach der Reifezeit das Oxymel durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in eine saubere Flasche füllen.

Anwendung:

• Täglich 1-2 Esslöffel pur einnehmen.

• Für ein erfrischendes Getränk: 1-2 Esslöffel Oxymel in ein Glas Wasser geben, gut verrühren und genießen.

Warum Hagebutten-Oxymel?

• Stärkt das Immunsystem: Durch das enthaltene Vitamin C der Hagebutten.

• Fördert die Verdauung: Apfelessig unterstützt die Magen-Darm-Gesundheit.

• Natürliche Süße: Honig liefert nicht nur Geschmack, sondern wirkt auch antibakteriell.

  
  

Hagebutten-Oxymel ist nicht nur ein kleiner Immun-Boost im Alltag, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Schätze der Natur in den Alltag zu integrieren. Probier es aus und lass dich von der Kraft der Hagebutte begeistern!

Hast du Fragen zur Zubereitung oder eigene Erfahrungen mit Hagebutten gemacht?